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「天啊！怎會有這麼大的南瓜？」新北市淡水區農會23日將辦全國大南瓜比賽，南投縣信義鄉知名高山嚮導全蔣清今年種出6顆超級大南瓜，其中1顆估計重達800台斤，將由信義鄉農會推薦代表該鄉參賽，因往年第1名都明顯小它1號，總幹事黃志輝認為很有機會奪冠！
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黃志輝說，50歲的全蔣清縱橫台灣百岳15年，在麻辣火鍋 台南燒烤 台南高山嚮導領域頗負盛名，他為求證家鄉能否種出超大南瓜，近年已很少承接嚮導工作，收入銳減、開銷暴增，只為實踐理想，執著的精神讓人敬佩，也樂見其豐碩果實！全蔣清是在2年前由林姓山友提供美國大南瓜種籽，並在他的推薦下去年首次試種；因採粗放式經營，授粉和結果率都不佳，以失敗作收。
林姓山友曾在大南瓜競賽中數度奪冠，是他把全蔣清帶入栽植大南瓜這個領域，全蔣清尊他為老師。全蔣清說，老師告訴他北部燠熱溼度又高，能種到600台斤已屬不易，信義望鄉海拔800到1000公尺，氣溫條件佳，若採精緻經營，要超過600台斤不難。受到老師鼓勵，他幾乎推辭所有的嚮導工作機會，向老師學習溫、溼度掌控及施肥、疏果、授粉、套袋、追肥等技術，全心投入南瓜的栽植。今年立春前後，全蔣清在望鄉部落的簡易溫室播下種籽，萌芽後悉心照顧，讓植株茁壯，6株藤蔓各自開展到占地數10坪面積，以便吸收更充裕的養分；3月開花授粉後，各株保留最健康的1顆幼果，其餘疏果剪除，以便集中養分，讓惟一保留的果實更飽滿。為避免寄生蜂螫咬及雨水浸泡，6顆果實還分別用套袋及隔網層層保護，目前最大的約800斤，另幾顆也有400到700台斤不等。幫全蔣清認證並填表推薦參賽的信義鄉農會農事指餅乾禮盒導員全志堅說，新北市這項全國大南瓜賽，去年冠軍約600台斤，國內目前所知最大紀錄為731斤，但幾名看過那顆的行家都說，全蔣清這顆明顯大很多；下周五清晨，將動用吊車把它從地上「摘」到貨卡。(中國時報)
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